Banana Chips Recipe in Marathi: बनाना चिप्स म्हणजे अशी एक स्नॅक ज्याला लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळेच आवडतात. हे वाफर्स बनवणे खूप सोपे आहे आणि तुम्ही घरच्या घरी सहज तयार करू शकता. आज आपण दोन वेगवेगळ्या प्रकारच्या बनाना चिप्स बनवण्याच्या रेसिपी पाहणार आहोत:
- सोपी आणि झटपट बनवली जाणारी बनाना चिप्स.
- केरळ पद्धतीने बनवलेली नेंद्रन केळ्याच्या चिप्स.
सोपी आणि झटपट बनाना चिप्स रेसिपी (Banana Chips Recipe in Marathi)
ही रेसिपी कोणत्याही प्रकारच्या कच्च्या केळ्यांपासून तयार केली जाऊ शकते. मी प्रामुख्याने रॉबस्टा केळ्यांचा उपयोग करते. ही चिप्स चहासोबत किंवा कधीही हलकासा खाऊ म्हणून खाण्यासाठी उत्तम आहेत. खासकरून पावसाळ्यात गरमागरम चहा आणि कुरकुरीत चिप्स यांची मजा काही औरच असते.
साहित्य
- कच्ची केळी – ४
- काळी मिरी पूड – १ टीस्पून
- मीठ – चवीनुसार
- तेल – तळण्यासाठी
कृती
- कच्च्या केळ्यांची साले काढा आणि पाण्यात बुडवून ठेवा, जेणेकरून त्यांचा रंग काळवट होणार नाही.
- केळी एका मंदोलिनने किंवा पातळ काप करणाऱ्या सुरीने बारीक चकत्या कापा.
- या चकत्या स्वच्छ कापडाने कोरड्या करा.
- एका कढईत तेल गरम करा आणि चकत्या बॅचेसमध्ये तळा.
- चकत्या सोनेरी रंगाच्या आणि कुरकुरीत झाल्यावर बाहेर काढा.
- थोडं गार झाल्यावर काळी मिरी आणि मीठ घाला.
- चिप्स पूर्ण गार झाल्यावर हवाबंद डब्यात साठवा.
केरळ पद्धतीच्या बनाना चिप्स रेसिपी
ही रेसिपी विशेषतः नेंद्रन केळी आणि खोबरेल तेल वापरून तयार केली जाते. केरळमधील पारंपरिक चव यामुळे प्रत्येकाला खास आकर्षित करते.
साहित्य
- नेंद्रन केळी – ४
- हळद – १ टीस्पून
- मीठ – चवीनुसार
- खोबरेल तेल – तळण्यासाठी
कृती
- नेंद्रन केळी सोलून पाण्यात हळद आणि मीठ घालून ठेवा.
- १५-२० मिनिटांनंतर केळी बाहेर काढून बारीक चकत्या कापा.
- कढईत खोबरेल तेल गरम करून चकत्या बॅचेसमध्ये तळा.
- चकत्या कुरकुरीत झाल्यावर काढून गार होऊ द्या.
- डब्यात भरताना थोडंसं मीठ वरून शिंपडा.
महत्त्वाच्या टिपा
- केळीचे पातळ चकत्या करण्यासाठी चांगल्या गुणवत्तेचा स्लायसर वापरा.
- तळताना तेलात जास्त चकत्या टाकू नका; चकत्या चिकटून कुरकुरीत होत नाहीत.
- चिप्स तळल्यानंतर पूर्ण गार झाल्यावरच डब्यात भरा.
- चिप्सला हवे असल्यास लाल तिखट, जिरेपूड किंवा आपल्या आवडत्या मसाल्याने चव द्या.
पोषणमूल्य (१०० ग्रॅम बनाना चिप्ससाठी अंदाजे)
| पोषणतत्त्व | प्रमाण |
|---|---|
| कॅलरी | ५५० |
| प्रथिने | २ ग्रॅम |
| स्निग्धांश | ३५ ग्रॅम |
| कार्बोहायड्रेट | ६० ग्रॅम |
| फायबर | ३ ग्रॅम |
सर्जनशील कल्पना
- उपवासासाठी: उपवासात चिप्स बनवताना काळी मिरी किंवा जिरेपूड घालून तयार करा.
- फ्लेवर्ड चिप्स: चिप्स बनवताना हर्ब्स किंवा चाट मसाला घालून वेगवेगळ्या प्रकारच्या चिप्स तयार करू शकता.
- बेक केलेल्या चिप्स: तेल वापरणे टाळायचे असल्यास केळीच्या चकत्या ओव्हनमध्ये बेक करून चिप्स बनवा.
ब्लॅकबेरी फळाची माहिती: Blackberry Information in Marathi
उपसंहार (Banana Chips Recipe in Marathi)
घरच्या घरी बनवलेल्या बनाना चिप्स स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी असतात. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांना या चिप्स आवडतीलच. चला तर मग, आजच ही रेसिपी करून बघा आणि तुमच्या आवडत्या माणसांसोबत कुरकुरीत चिप्सचा आस्वाद घ्या!
कृपया तुमचे अनुभव आणि प्रतिक्रिया आम्हाला नक्की कळवा! 😊
1 thought on “Banana Chips Recipe in Marathi | बनाना चिप्स रेसिपी, कुरकुरीत आणि स्वादिष्ट वेफर्स बनवा घरीच!”